Les Cimaises


Assiette Michelin, une brasserie en symbiose avec l'ambiance générale de l'hôtel dans l'esprit des années 30.

 

On y accède par le hall de l’hôtel et on retrouve ici l'esprit des années 30, avec les appliques et la ferronnerie.

Un lieu aux tonalités ivoire et chocolat avec une splendide verrière au plafond, véritable puit de lumière, prolongée d’un élégant lustre contemporain, qui fait « écho » aux fauteuils Starck. Le lieu a été complètement rénové en 2005.

La cuisine ouverte est une véritable attraction pour l'ensemble des sens et met en appétit pour les superbes buffets d’entrée et de desserts.

Le lieu fait la part belle au goût et à la variété des mets. On peut y savourer les spécialités de poisson, les plats au Wok ou encore des saveurs du terroir revisitées grâce à la cuisine inventive de William Elliott et ses équipes.

 


Buffet d'entrées et desserts + 1 boisson à 34 €

Buffet d'entrées, plat chaud en suggestion de viande ou poisson, buffet de desserts à 42 €

Menu minceur - entrée, plat, dessert - à 44 €


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Les Cimaises

OUVERTURE

Le restaurant est ouvert tous les jours de 12h15 à 13h30 et de 19h30 à 21h
Il peut accueillir jusqu'à 100 personnes.
 
Fermeture annuelle : 
les 24 et 31 décembre soir.
 
Veuillez noter que les animaux ne sont pas accueillis dans nos restaurants.
 
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